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弘樹専務のちょこっと話

店舗仲介一筋35年の不動産屋

   

北浜 「大幸庵」

9月24日木曜日、北浜の道修町1丁目に当社が仲介した
そばよしグループの「大幸庵」がオープンしたので行った。
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店名の由来は、京都の金閣寺近くに「そば地蔵」を祀っている大幸寺があり、そこの住職にお墨付きで大幸庵の屋号を付けていると聞く。

店は天井が高く和風のモダンな感じであり、壁には愛らしいそば地蔵さんの絵が飾られ心安らぐ。
店の中央にそば打ち場があり、おやじさんが精魂込めてそばを打っている姿にそばの達人を感じる。

夜は、そば懐石でお酒が飲める。
私はそば懐石の土佐堀コース2500円を注文した。
酒肴のお造りや胡麻豆腐、焼き物は目の前の炭火で茸や季節野菜を焼いて食べ、次に揚げ物、最後にこの店自慢の自然薯そばで仕上げる。

お酒は錫の器で湯煎して上燗で飲む。
なんとも健康に良い自然食のそば料理に大人の精錬さを感じた。
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プロフィール

HN:
清原 弘樹
性別:
男性
職業:
店舗専門の不動産仲介業
趣味:
ゴルフ

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