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弘樹専務のちょこっと話

店舗仲介一筋35年の不動産屋

   

本町「居酒屋・道産っ子」

御堂筋本町駅にあるビル、ハードロックカフェの地下にオープンした
「居酒屋・道産っ子」に行くことにした。

元々、堺筋本町駅近くで30年以上営業していた、
人気ママさんが経営する餃子が旨い居酒屋である。
当社の社員たちがこの店を「おかあちゃんの店」と呼ぶ。
気さくで明るく口の達者なママさん。
相当のファンの多い店で特に女性客に人気がある店である。

店に入ると、相変わらずオーバーアクションで景気の良い出迎え。
飲む前に元気が出る。
席に着くと「何いこう!」・・「生4杯」・・「あいよ!」、
「餃子は?」・・「4人前」・・「あいよ!」、といつもの掛け声で始まる。

生ビールが来る。
乾杯して直ぐに、付き出しの小鉢4種類が勝手に出てくる。
まもなく焼きたての餃子が一皿の上に6個4列が裏返しに重なり出てきた。狐色の焦げ目が何とも旨そう。
「タレは辛口?普通?」と聞かれ、「辛口」「普通」と言うと各自に小皿へラー油を入れてくれる。
早速、箸を運ぶ。
「こりゃ旨い」と言ってビールが進んで箸が止まらない。
6個で350円は高いと思うが、なぜだか道産っ子では餃子を食べないと、他の料理の注文が出来ないほどこの餃子が癖になっている。

相変わらずの繁盛で、この日も直ぐに満席となった。
気取らず飾らず元気で明るいママさんの店。
最近の居酒屋チェーン店は、システム化されたキッチンによる料理とマニュアル化したサービスで何か物足りなさを感じていたが、こういうお店はたまに行くと元気が出ますぞ!
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プロフィール

HN:
清原 弘樹
性別:
男性
職業:
店舗専門の不動産仲介業
趣味:
ゴルフ

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