先日得意先のお店がオープンした。
難波から日本橋の電器屋街に抜けるなんさん通りの「炭焼酒場　つけ蕎麦　力屋」にお祝いがてら飲みに行く。


お店は大衆居酒屋風で入りやすい。
店先はお祝いの胡蝶蘭で一杯になり、店内は籠盛りの花で一杯となっている。
この店は「そばよし」の新店で今までのお店の雰囲気とは違い、飲む雰囲気の店である。

早速注文する。
地鶏のもも焼は、噛めば噛むほど肉の旨味がチュルチュルと口の中いっぱいに出て喉を通っていく。
新鮮なお造り五種盛りはどれもコリコリして旨味が種類により少しずつ違った味わいである。
鯖のきずしは新鮮にも香ばしさがあり鯖独特の旨味に焼酎はどんどん進む。

そこそこ飲んで、締めにはつけ麺を頂いた。
山のように盛り付けられた胡麻切り蕎麦を特製の出汁につけてズルズルやる。
ごま油の利いた付け汁が、麺に絡み絶妙な味をかもしだし、サッパリしているのにコクがあり酒の締めには最高である。