店舗専門仲介業者 スタッフブログ
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2009
11,18
17:01
道修町 居酒屋「小ぼけ」
CATEGORY[富夫社長の食べ遊び]
10月7日水曜日、3日前に道修町4丁目の新築ビルに
「居酒屋・小ぼけ」道修町店が開店した。
このお店は、30年前に初代「小ぼけ」が開業され、
後に立ち退きとなり30年ぶりに元の地に小ぼけの2代目が開業するという因縁の立地でした。
私が30年前に先代の「小ぼけ」を仲介してから、今日また2代目に元の場所で仲介するという不思議なご縁のお店であります。
初代のオーナーは、温厚なご主人とシャキシャキしたおかみさん夫婦の地域の人気店で、2代目も親譲りの商売人だが更に頭が低く、そして先代の大衆居酒屋から脱皮した新しいスタイルの「美酒旬菜・小ぼけ」を確立され、淀屋橋店は毎日満員御礼の状態です。
道修町店は店構えが割烹風の厳格な店に見えるが、料理内容や雰囲気の良さからすると価格的には安いと思う。
この店の籠盛りの付き出しに料理屋さん風を感じる。
今日のお勧め料理で「のどぐろの開き」は脂の乗った形の良い一品で、料理屋なら3000円相当取られるが、なんと1380円と安い。
私は骨までしゃぶる魚好きですが、この「のどぐろ」は絶品でした。
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