こんにちは、清原です！

先週、無性にもつ鍋が食べたくなり、博多もつ鍋「やまや」心斎橋筋店に行きました。

お店の間口は狭いですが、２階～４階で１５０席。


いつももつ鍋の出汁は、あごだし醤油にしていたのですが、６月に博多へ出張した時、やまや本社の１階にある直売店のとても感じが良い女性スタッフの方が「こく味噌だしも美味しくて好きですよ」と言っていたので、今回はこく味噌にしてみました。

 
鍋が出来るまでの間、もうひとつの楽しみ「できたて明太」を注文しました。
私は、明太子が少し苦手で普段はあまり食べないのですが、このお店の「できたて明太」は素直に好きです。明太子と生ビールの相性は抜群です

鍋もいい感じに炊け、もつは適度な歯ごたえとプルップルの食感と、西京味噌とねりゴマが効いた味わいはとても旨い

今日も仕事が終わり、美味しいもつ鍋とお酒を呑んで満足


帰りに、明太子のお土産を買って帰りました ♪