こんにちは清原です！

連休を利用して、高松・大阪・シンガポール等で手広く飲食店を展開されているお客様に会いに高松へ行くことにしました。
連休と言うこともあり、車で４時間半かかりましたね

早速、夕方は丸亀に本店がある骨付鳥「一鶴」高松店に行く事にしました。
夕方５時前なのに、すでに満席状態。
運よく２階席が空いてひと安心！
まずは生ビールと名物である骨付鳥（ひなどり894円）を注文しました♪


ほとんどのお客様が、骨付鳥をかぶりつき、鶏油にキャベツを付けて食べていた。
３００度以上になる窯で焼き上げた骨付鳥は表面はパリッと香ばしく、中はジュースがほとばしる絶妙な味わいでした

８時頃お店を出ると、なんと長蛇の列に！
びっくりしました。