店舗専門仲介業者 スタッフブログ
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2010
08,26
15:24
焼鳥店「溜池・酉玉」
CATEGORY[富夫社長の食べ遊び 東京編]
東京2日目の夜もホテルオークラで泊まる。
ホテル内で『平山郁夫 展』が開かれており見に行くことにした。
シルクロードで描いた作品集はいつ見ても神秘的で一枚欲しいと思うが複製でも数百万すると言う。
目の保養は出来たがお腹の保養が必要である。
ホテルを出て近くの飲食店を適当に探すことにした。
私は初めて入るお店で良いお店に当たることが多い。
目利きが良いのか飲食店など店舗専門の不動産屋の感が良いのか自負している。
10数店舗ほどの店を回り店構えや品書きを拝見して判断する。
同じ店を2回ほどまわり、焼鳥店「溜池・酉玉」に決める。
決め手は、
① 店構えが幻想的である。
② 店内が足元しか見えず閉鎖的だが自信が伺える。
③ 店名の酉玉にこだわりを感じる。
木の重い扉を引くと店内は馬蹄形のカウンターだけで、中に男性二人が作務衣姿で渋い感じ。
カウンター正面左側に焼き場が有り、その横に席を取った。
初めての店なので7本1,750円のコースを注文する。
私が座った場所から焼き場が良く見える。
使っているのは備長炭のようだ。
鳥の脂が燃えないよう静かに丁寧に焼いている。
最初の焼鳥から最後の手羽先まで全て美味かった。
冷酒と相性が良く、焼き鳥も追加してお勘定すると二人で9,860円だった。
安くはなかったが本当に旨いと思った。
また来たい良い店である。
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