４月２２日木曜日、
今日は大安で２件の契約決済があり無事終了して気分も良い。
契約先のお客様より金一封もあり、当然真っ直ぐ帰るわけには行かない。

当社が昨年末にお世話した、あべのルシアスの鰻屋「かど家」に行くことになった。
阿倍野は帰り道と反対だが、旨い「白焼き」があると聞き、この日は雨で寒い日であったが性分は卑しく食べる事に関しては何処でも行く。

お店に入ると鰻の匂いが漂う。
私としては胃を切ったばかりで気になるが、食べた後の調子は後のことと思い気にしないことにした。

まずは評判の鰻の「白焼き」を注文する。
白焼きは絶品である。
しつこくなく上品な風味と身の甘さ、ワサビと醤油で食べる。
旨いと思わず頷く。
また酒が良い。新潟県の菊水本醸造である。
この辛口の熱燗は鰻の脂身をスッキリしてくれて抜群の相性である。

お酒が進む鰻料理は意外とあっさりしたタレで料理している。
なかでもフランスパンに鰻を重ね、トロリとしたチーズの上にキャビアが乗っている「ブルスケッタ」が面白く珍味である。
最後に酢飯の利いた鰻の棒寿司を食べて締めた。

家に帰ってからも胃の調子は良好でした。
次の朝も変わりなく、良い素材の脂系の料理なら胃がもたれないことが分かった。