先月のある月曜日、近鉄布施駅の近くで仕事があり、夕方５時を過ぎていたので会社に戻らず三ノ瀬公園前のまつば寿司に入った。
初めて入る寿司屋は少し勇気がいるものだ。
それは懐具合の事である。
若い頃に大阪ミナミや名古屋の繁華街の寿司屋で苦い経験がある。

この店のご主人は仕事の関係で知っていたので安心して入った。
このお店は地元で５７年の老舗寿司屋の支店である。
この店を仕切る若大将はキリッとした男前で、ニッコリした顔が親しみやすい。
女将さんと気の合った掛け声が、何ともお店が和む雰囲気である。

初めは私たち２人だったのが、馴染みのお客さんがどんどん入ってきて
１０席のカウンターと８人程の座敷がほぼ満席となりました。
正直思うのは、布施のこの場所で、まして月曜日なのに良く繁盛していることに感心した。

良い雰囲気の中「造り盛り合わせ」から始まり、若大将お勧めの「鰹のたたき」は自家製ポン酢だけあって旨い。
旬の出始め「秋刀魚の造り」は新鮮度抜群。１.３キロ物の鱧を「鱧すき」小鍋で戴き、出汁の旨味と鱧の食感は絶品でした。
そして「金目鯛の陶板焼き」、これも冷酒に合い旨かった。
「握りずし」６皿ほど食べ、「鰻の棒寿司」２人前を持ち帰る事にした。

お勘定するとまず、明細書が出てくる。合計１万１５０円。
寿司屋で２人飲んで食べてお手頃感があり満足できた。
街の寿司屋さんで明細書と領収書がキチンと出てくる明朗会計。
全てに於いて老舗の資格ありと私は思う。

７月２９日水曜日、この夜は会社のボウリング大会でした。
仕事を終え早々とミナミのサンボウルに午後６時に直接集合となった。
私は特に遊びに関して時間に遅れることが嫌いである。
遊びを真面目に取り組まない者は、仕事も出来ないと考えている。
結果、６時１０分前に全員集合となり、さすが当社の社員はヤル気十分で気分が良い。

１３人で４チーム、２ゲームの平均スコアーを競うチーム合戦となる。
阿弥陀くじでチームメンバーが決まり、大会宣言と共にゲーム開始。
久しぶりのボウリングに力が入り一投目Ｇ、二投目もＧで格好の悪いスタートとなり、結果スコアーは１０８で、２ゲーム目は若い者に負けてはならぬと１４１出して５位でした。

各チーム一丸となりロースコアーで３０からハイスコアーで１８０位のレベルで楽しく終えました。

表彰はＯＣＡＴのアサヒビアケラーを予約しており、優勝の岡部常務を祝った。汗を掻いて奮闘した後でキューっと飲むアサヒ生ビールはまた最高でした。
ボウリング１ゲーム６５０円、中生ビール６００円を比べて「ビールは高い！」と思いつつお代わりを注文する。

本当に楽しかったのか皆の顔が輝いて見えました。わずかな時間の中で皆がひとつになって遊び、会社のレクリエーションとしては価値あるボウリング大会でした

７月２４日金曜日。すし屋の大将からゴルフコンペの誘いの電話があったので、会社の近くでもあり案内状を取りに行くことにした。
このコンペは付近のお客さんや仕入れ業者などを７～８組集めたゴルフコンペで「ダボハゼ倶楽部」と言う。

ここのすし屋は堺筋より一本西の辻で、淡路町２丁目辺りでビジネス街のど真ん中にある「屋台すし　あみ源」。

このお店の大将は「気取らない回らない寿司」としてサラリーマンが本格寿司を気軽に安く食べられる店をモットーとしている。

私の経験から言うと、ビジネス街では本格すし屋は経営が成り立ちにくい場所と認識している。

吉野寿司の箱寿司や、丸萬寿司の小鯛笹寿司などの老舗があるが、実際に一般客を扱う中央区のビジネス街で、今現在存続している本格すし屋は希少である。郊外の街中も回転寿司が主流で、なんだか味気ない寿司食堂になっているように思う。

ここの大将は寿司を握って４０年。
雰囲気は吉本興業の池野めだかちゃん風で、頑固でなく愛嬌があり、
女性に人気があり私もファンである。
肝心の魚は当然新鮮、私の好物であるコハダの握りが旨い。
そしてアナゴも絶品です。

飲んで食べてすっかりご機嫌。
明日もゴルフなので支障をきたさないよう、少し早めに勘定した。
３人で１万３００円とは、サラリーマンの懐としては有り難い勘定である。

（2011年2月現在：上記紹介のお店は閉店されました、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　瓦町4丁目で営業中です）

７月２１日火曜日、
会社の中長期計画の草案造りで、役員と一席設けることにした。
大人の酒好きが集う、
御堂筋本町駅直結のビルにある「酒菜　ふくじゅ」に行くことにした。
このお店は、江戸中期頃の創業で、
灘の造り酒屋「清酒　福寿」の大阪の出店である。

然るにして、まず日本酒が旨い。とりあえずのビールを飲まず、
シャーベット状態で呑む凍結酒を注文する。
冷たくコクのある酒で、のど越しを楽しむ。
その後に私の好きな、本醸造の匠を燗酒で注文する。
人肌くらいの燗酒が旨い。特にこのお店の盃と徳利の器が好きだ。

そしてここのお店はスタッフが良い。
明朗でお客様に対する気遣いも充分有り、爽やかな気分となり、
このお店の女性スタッフには感謝申し上げたい。

このお店は、お酒に合う自家製の豆腐や湯葉が美味しい。

本日の料理である新鮮な鶏肝「朝引きの地鶏造り６８０円」には、こりゃ旨い！と言葉が出る。

「大根ステーキ３３０円」に舌鼓を打ちながら仕事の打ち合わせをする。

会社の会議室では余り意見が出ないが、酒の席上では活発な意見も出る。
正に「一席・二兆」、お酒も程よくまわり、仕事の話も全員一致とくれば、仕上げに鯖の糠漬けを焼いた切り身が入っている「へしこ茶漬け」でサラサラと掻き込み、満足度１００％で本日もご苦労さんでした。

お勘定は、四人で１２８４０円でした。
思いのほか安く上がり、会議費で十分落とせると、これまた有りがたいことでした。

７月１６日、ＪＲ難波駅近くの焼肉屋の調査へ行った。
不採算店で閉鎖の予定だと聞くが、なぜ場所が良いのに閉鎖するのか。
「百聞は一見に如かず」でお店に入る。

見ただけでは分からないのがお店です。
お店の意匠や内装も一般的な店造りであり、外見的には雰囲気がある。
無煙ロースターを完備し、天井も高く、冷房もよく効いている。
しかし客は見当たらない。
店員が注文を聞きに来る。
どうも日本語が余り上手くない中国留学生なのか、素っ気ない受け答えだ。
笑顔も無く暗い。

私は、ある焼肉屋のオーナーから、焼肉屋の良し悪しは、
上ハラミの旨い店は良い店と聞いたことがあり、
上塩タン、上ハラミ、テッチャンを注文したが、テッチャンが無いと言う。
変な店だとこの時気付き、上ミノに変えた。

白菜キムチはまずまず。一杯やっている間に肉が焼けた。
まず、塩タンを食べ、ハラミを食べて、元気がなくなった。
今まで、焼肉を食べて幸せな気分と元気を貰っていたが今回は元気がなくなりました。
食欲も無くなりお勘定をすることにした。
それでも二人で８０００円ほど。
不採算の原因は「百聞は一見に如かず」でした。

気分転換に、四ツ橋駅の『ＯＬＤ ＢＡＲ』に入り、私の好きなハイボールを飲んだ。
今まで飲んだハイボールの中で一番美味しかった。
店長風の女性であるスタッフにハイボールの美味しい作り方を伝授してもらった。 最初に氷を入れて、サントリーウイスキー角を入れ、
マドラーで確り馴染ませ、そしてソーダを入れて、
あまり掻き回さないのがコツと言う。

今日は良いことを聞いて気分よく帰れた。